Ramens

Le Ramen est un des plats phare de la cuisine japonaise qui est consommé aussi bien à la maison que dans les petites échoppes, sur le pouce, au coin de la rue.

Pour faire de bons ramens, il faut tout d'abord un bouillon savoureux et des pâtes de qualité.

Ensemble, nous apprendrons donc à faire des ramens frais et vous découvrirez les secrets pour réaliser un délicieux bouillon traditionnel à base de Shoyu (il se pourrait bien qu'un chef nippon nous les ai transmis, mais chut!) et bien sûr, comment cuisiner les différents ingrédients qui le composent, que ce soit la viande, les oeufs ou les légumes.

Atelier de 3H
À partir de 2 personnes
5 participants maximum
60€ par personne