Au Japon, O bon est un festival japonais honorant l’esprit des ancêtres. Ayant lieu au mois d’août, c’est l’occasion pour de nombreux japonais de prendre des jours de congés pour retourner dans leur ville natale.
Lors de ces célébrations, il y a des festivals de danse Bon odori à travers tous le Japon et malgré le caractère religieux et important de cette tradition, elle est toujours l’occasion de réunions joyeuses.
Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir plusieurs traditions d’été qui feront le bonheur des petits comme des grands :
Le “Nagashi somen” que nous revisiterons sous forme de “Nagashi Udon” consiste à faire glisser des nouilles sur un long demi-bambou ou bois creusé à l’aide d’eau fraîche, et à les attraper avec vos baguettes lors de leur descente! Sitôt attrapées, les nouilles seront plongées dans votre bol de bouillon froid “mentsuyu” et dégustées sans attendre.
Vous pourrez également déguster du Warabi Mochi, ce Mochi gélatineux et rafraichissant très populaire en été, notamment dans la région du Kansai, qui sera accompagné de Kinako maison
Le tout sera accompagné de “Mugicha”, une infusion d’orge torréfié très populaire en été et particulièrement auprès des enfants.
Rendez-vous le
dimanche 28 août 14h30
Adultes : 12€ (+1€ d’adhésion à l'association EYN
pour les non adhérents) Enfants : 6€ (jusqu'à 12 ans)
Possibilité de camper sur place pour profiter de l'atelier et du lieu!
Réservations et renseignements par mail (eyn.arteco@gmail.com), messagerie Facebook ou Instagram ou par téléphone au 06.98.68.33.09